Descubra como preparar um pão pizza irresistível, recheado com ingredientes deliciosos e perfeito para qualquer ocasião. Esta receita une praticidade e sabor em cada mordida.
A Origem do Pão Pizza
O pão pizza é a combinação perfeita entre dois clássicos: o pão caseiro e a pizza. Originado como uma solução criativa para aproveitar sobras de recheios e massas, ele conquistou os corações dos amantes de sabores robustos. Hoje, é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao gosto de cada um, tornando-se um favorito em festas, lanches ou jantares rápidos.
Ingredientes
Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de água morna
Para o recheio:
- 200g de presunto picado
- 200g de mussarela ralada
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 tomate em rodelas finas
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Orégano a gosto
- Manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1. Preparo da massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
- Faça um buraco no centro e adicione o azeite de oliva e a água morna aos poucos.
- Misture até formar uma massa homogênea. Sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
2. Montagem do pão pizza:
- Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando as bordas livres.
- Distribua o presunto, a mussarela, as rodelas de tomate e as azeitonas uniformemente.
- Polvilhe orégano por cima para realçar o sabor.
- Enrole a massa como um rocambole e sele bem as extremidades para evitar que o recheio escape.
3. Assar:
- Coloque o pão pizza em uma assadeira untada com azeite.
- Pincele azeite por cima e, se desejar, polvilhe mais orégano ou queijo ralado.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
Dicas para um Resultado Incrível
- Recheios personalizados: Varie os ingredientes do recheio conforme o seu gosto, adicionando calabresa, frango desfiado ou legumes grelhados.
- Massa mais leve: Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
- Crosta crocante: Pincele manteiga derretida na superfície do pão logo após sair do forno.
Por Que Você Vai Amar Esta Receita
- Versatilidade: O pão pizza é ideal para lanches, piqueniques e até mesmo refeições rápidas.
- Praticidade: A massa é fácil de preparar e pode ser feita com antecedência.
- Sabor único: A mistura de recheios e a textura macia da massa tornam cada pedaço uma explosão de sabores.
Prepare este pão pizza super recheado com todo o carinho e transforme um momento simples em algo especial. Sirva com uma salada leve ou acompanhado de um molho caseiro e aproveite cada mordida dessa delícia caseira.
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